一、项目概况

1.项目名称：饮食服务中心食堂风险评估检测服务单位遴选

2.项目内容：食品安全、消防安全

3.检测地点：华中师范大学校内食堂

二、项目需求

1.食品安全检测：包含“三防”设施、人员管理、餐具洗消、冰箱管理、食品留样等方面；

2.消防安全检测：包含室内消火栓系统、灭火器、疏散指示和应急照明、消防给水设施、火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、可燃气体报警系统等方面；

3.检测报告：检测完成需出具市场监督管理局认可的检测报告；

4.项目预算：人民币肆万陆仟元整（¥46000.00），此金额包含8所食堂全部风险评估及检测报告费用，高于此金额报价无效。

三、资格要求

1.专业资质：具备食品安全、消防安全检测评估相关资质；

2.技术能力：具备食品安全检测相关技术能力，包括食品安全、化学分析、微生物检测等；具备对消防设备和人员的消防安全全面评估能力，熟悉相关法律法规及国家标准；

3.设备工具：配备符合食品安全、消防安全标准的检测设备和仪器；

4.人员素质：具备食品科学、化学、消防工程等相关领域的专业技术人员，经过相关培训考核，素质能力符合国家规定，能够独立完成风险评估及检测报告工作。

四、遴选文件要求

1.相关资料复印件，包含：单位简介、营业执照、相关食品安全、消防安全检测资质证书、类似业绩等；

2.食品安全、消防安全检测具体方案，包含：检查项目、检查内容、检查标准、问题描述、处置情况及检测报告等；

3.项目报价清单；

4.其它说明：①参与遴选单位需完整提供以上1-3项的纸质资料，并加盖公章；②所有资料在递交前，需整体密封包装后加盖骑缝章，方为有效文件。

五、递交时间及地点

1.递交截止时间：2024年4月24日18时00分；

2.递交地点：华中师范大学后勤保障部饮食服务中心办公室（东二食堂东头办公区二楼）；

3.联系人：张老师；

联系电话：027-67868703。

饮食服务中心